安徽休宁：乌米饭飘香
夏季来临，安徽在安徽黄山市休宁县有一道美食乌米饭，休宁香是乌米当地人必吃的，为什么叫乌米饭？饭飘南城百货乌米饭又是怎么做出来的呢？乌米饭的主要食材就是糯米，白白的安徽糯米是怎么变色的呢？关键就在乌饭叶，乌饭叶学名南烛树叶，休宁香三福百货官网南烛树叶与野柿子叶、乌米枫树叶搭配，饭飘才能让糯米染出来又黑又亮又香，安徽把三种树叶清洗干净后切碎装入纱布包中，休宁香就完成了染色包的乌米制作，再把米和染色包一起浸泡一晚，饭飘白色的安徽糯米就染上了亮亮的黑绿色，乌米饭的休宁香配料也相当丰富，搭配咸肉丁、乌米水笋、胡萝卜、诸多鲜美的食材混合炒制，再将蒸熟以后乌黑发亮的糯米饭一起倒入锅中继续翻炒十分钟，炒制后的乌米饭香飘四溢，充满了香野间的烟火气。
-
上一篇
-
下一篇
- 最近发表
- 随机阅读
-
- 校园配餐国标落地：行业洗牌加速，优质企业迎来扩容机遇
- 多家龙头奶粉企业拒绝使用香精
- 飞鹤乳业捐赠1亿元人民币 为抗击肺炎疫情成立专项基金
- 日本明治集团华北乳制品工厂落户天津开发区
- 乳制品大抽检发酵乳产品合格率100%
- 长三角三省一市8月起集中整治乳制品市场
- 三元食品在中国乳制品工业协会年会上斩获四项大奖
- 妙可蓝多首批捐赠100万元奶酪助力上海一线医务工作者抗击疫情
- 论实施对于SAAS软件的重要性：源本理菜宝生鲜配送管理系统的落地之道
- 三元食品再登最具价值品牌榜 品牌价值突破251亿元
- 乌拉圭驻华大使首访内蒙古赴伊利参观考察
- 挤奶机器人让牛奶更干净更健康
- 团餐食材配送企业之痛——各种系统满天飞 企业成本罩不住
- 支持全国战“疫” 蒙牛向北京120家医院捐助爱心牛奶
- 赣江新区海关首次集中销毁大批量进口乳制品
- 飞鹤在港公开发售 或创港股乳企募资最高纪录
- 有些月饼狗狗不能吃，葡萄干、巧克力、木糖醇等成分不利于狗狗的健康
- 规模牛场已成生鲜乳生产主体力量
- 喝牛奶也有正确的食用方法
- 光明乳业为江苏抗疫一线人员送上“光明”力量
- 搜索
-
- 友情链接
-