新疆进一步规范特色乳业市场

本报讯 （张孝成 江斌伟 ）针对市场上驼奶粉、新疆驴奶粉出现的进步掺杂使假、品质良莠不齐等问题，规范近日，特色新疆奶业协会和内地多家特色乳企业联合发出倡议，乳业华地百货以进一步规范新疆特色乳业市场，市场新街口百货商场打造本土行业品牌，新疆增强新疆特色乳行业影响力。进步

新疆奶业协会常务理事兼特种乳分会主任委员杨洁分析，规范经过多年培育，特色新疆特色乳产业中骆驼奶、乳业驴奶、市场马奶、新疆羊奶取得长足进步，进步特别是规范部分骆驼奶产品已经走出新疆，打入内地和国外市场。但同时，业内出现了掺杂使假、品质良莠不齐等问题，加强企业自律和市场监管必须“双管齐下”，予以规范。

乌鲁木齐奶业协会副秘书长何晓瑞表示，依照《新疆食品安全地方标准生驼乳》标准，今后，如果发现新疆特色乳企生产的调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%，将被视为不合格产品，协会将上报相关监管部门查处，不允许其上市销售，扰乱市场。

针对如何鉴别驼奶粉等特色乳制品是否掺假。杨洁介绍，经过十年攻坚，由国家自然科学基金、自治区重点研发的专项“免疫胶体金试纸条”有望明年上市，消费者只需把试纸条插在需要检验的奶粉液体中，根据标识，即可辨别真伪。